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Conheça o especialista em pizzas o chef Jaqueson Dichoff

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Único brasileiro a representar o país em uma competição internacional, ficou entre os 3 melhores pizzaiolos do mundo

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Jaqueson nasceu em 1967, em uma típica família brasileira – uma mistura de italianos, portugueses, búlgaros e índios. Sempre teve a culinária presente em sua vida. Morou dois anos na Itália e ali decidiu que queria viver cozinhando para as pessoas.

É formado na Scuola Italiana Pizzaioli, uma das maios conceituadas escolas de pizzaiolos da Itália e do mundo, Faz parte da Le 5 Stagioni Academy, ministrando palestras e cursos sobre pizzas napolitanas e fermentação longa.

Pariticiou em 2016 do programa “Semplicemente Pizza”, do Canale 13, maior rede de televisão Chile, que foi o primeiro programa de televisão do mundo que viajou em busca da melhor pizza Margherita, representou o estado de São Paulo e o brasil nesta disputa, que foi realizada no Chile e ficou entre os três melhores pizzaiolos do mundo.

É autor do livro “Receitas de Pizza”, lançado pela Matrix Editora, onde de forma simples ensina a preparar diversas massas de pizzas como tradicional, integral e sem glutén, além de pizzas salgadas e doces.

Ex sócio da pizzaria Vituccio, atualmente presta consultoria para restaurantes do Brasil inteiro, além de preparar focaccias, crostinis, massas e pães.

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O maior evento gastronômico de São Paulo e um dos mais importantes da América Latina, a Restaurant Week, inicia sua segunda temporada de 2018 como tema “Menus de Sucesso”

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O maior evento gastronômico de São Paulo e um dos mais importantes da América Latina, a Restaurant Week, inicia sua segunda temporada de 2018 como tema “Menus de Sucesso”.

 

Esta é a 23ª edição do festival realizada em São Paulo e acontece entre os dias 28 de setembro a 21 de outubro.

 

Valores: Menu Week – R$46,90 o almoço e R$58,90 o jantar.

 

 

ALMOÇO

Entrada

Caesar Salad

Alface romana, molho tradicional caesar, queijo parmesão e croutons

Ou

Creme da Estação

Delicado creme feito com cenoura, cardamomo e laranja

Ou

Ovo & Jamon

Ovo pochet, creme de batata, pan grattato e pó de jamon

Principal

Cupim defumado por 12h acompanhado de mac cheese e molho barbecue feito na casa

Ou

Sambar Vegano, feito com especiaria hindu (sambar), levemente picante, vegetais e grãos cozidos em leite de coco, acompanhado de arroz jasmin

Ou

Fish Tacos;

Tortilla de farinha (massa artesanal mexicana), peixe frito, guacamole, sour cream, pico de galo, cebola roxa e alface e mayo cilantro (maionese de coentro)

Sobremesa

Churros espanhol frito servido com doce de leite

Ou

Abacaxi com raspas de limão

Ou

Mousse de chocolate com praliné

JANTAR

Entrada

Caesar Salad

Alface romana, molho tradicional caesar, queijo parmesão e croutons,

Ou

Creme da Estação

Delicado creme feito com cenoura, cardamomo e laranja, ou

Ou

Ovo & Jamon

Ovo pochet, creme de batata, pan grattato e pó de jamon

Principal

Cupim defumado por 12h, acompanhado de mac cheese e molho barbecue feito na casa

Ou

Sambar Vegano, feito com especiaria hindu (sambar), levemente picante, vegetais e grãos cozidos em leite de coco, acompanhado de arroz jasmin

Ou

Fish Tacos; tortilla de farinha (massa artesanal mexicana), peixe frito, guacamole, sour cream, pico de galo, cebola roxa e alface e mayo cilantro

(maionese de coentro)

Sobremesa

Churros espanhol frito servido com doce de leite

Ou

Abacaxi com raspas de limão,

Ou

Mousse de chocolate com praliné

 

Serviço l Bra.do Restaurante

Rua Joaquim Antunes, 381 – Pinheiros – São Paulo/SP

Segunda a Quarta das 12h às 15h/ 19h30 às 23h

Quinta e Sexta das 12h às 15h/ 19h30 às 00h

Sábado das 12h às 00h

Domingo das 12h às 17h

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A chegada da primavera traz as flores para os bolos de Mara Cakes  

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Além de ser a estação mais perfumada do ano, a primavera traz uma beleza extra a todos os segmentos e a confeitaria está entre eles

 

Confeitaria artística renomada, _Mara Cakes_ nos presenteia com seus bolos florais, feitos com técnicas modernas e de fácil execução, que trouxe de sua especialização na Europa. Em seus cursos, Mara ensina tudo o que aprendeu, de forma prática e com conteúdo rico em detalhes, para que seus alunos possam reproduzir o que aprenderam, em coberturas como Chantininho, Buttercream e Chocolate.

 

Além de dar mais vida aos bolos, esta tendência chegou com força total e não nos deixará tão cedo. Os bolos com flores de açúcar fazem parte dos costumes árabes, muito utilizadas em toda a Europa. Dão um show de delicadeza e beleza, pois são cheias de detalhes e se parecem muito com as de verdade, porém, com uma grande vantagem: são comestíveis.

 

Entre os temas utilizados com mais frequência estão lavanda, jasmim e rosa, acompanhados de outros ingredientes igualmente deliciosos e com detalhes charmosos que remetem à estação e fazem dos bolos, verdadeiras obras de arte. Mesmo em bolos de casamento simples, uma pequena flor faz toda a diferença.

 

O Naked Cake também aparece entre as técnicas que utilizam as flores. Além de frutas da época, quando o casamento é mais rústico, juntamente com os bolos espatulados, com detalhes dourados e pinturas exclusivas. Seja qual for a técnica, o objetivo final é incrementar o bolo de uma maneira diferente, original, que atraia os olhares e o paladar dos convidados. E mais uma dica que pode incrementar ainda mais a decoração da festa, combinando as flores do bolo com o buquê da noiva.

 

Para quem prefere flores naturais, os bolos fakes (The King Fakes) são os mais indicados, pois as flores podem contaminar o bolo. A escolha do tipo de flor e as cores vão de acordo com a decoração do casamento, de forma sutil e elegante, sem a necessidade de serem flores iguais às da festa. Bom senso e harmonia são primordiais, para um resultado positivo, charmoso e de sucesso.

 

Confira uma receita de cobertura do Livro “Simplesmente Mara – Deixando a vida mais doce” para finalizar e se apaixonar.

 

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(Creme e pasta)

 

Ingredientes:

500g – de feijão branco

200g – de açúcar refinado

15g – de farinha de trigo

20g – de farinha de arroz

20g – de amido de milho

6g – de óleo de soja

20g – de glucose

 

Modo de preparo:

 

Deixe o feijão de molho no mínimo por 6 horas. Em seguida, leve para cozinhar até que fique bem macio. Bata o feijão com a casca com um pouquinho de água em um processador ou liquidificador. Em seguida, passe toda a massa do feijão batido por uma peneira bem fina para que não fique nada de pedaços, somente um creme bem homogêneo. Acrescente o açúcar ao creme de feijão, leve ao fogo baixo e mexa sem parar, o tempo suficiente para conseguir um doce de feijão sequinho soltando do fundo da panela. Para ponto de bico está pronto!

Para fazer a pasta de flores. Siga os próximos passos: Separe 165g de doce de feijão e acrescente: no doce ainda quente, adicione a glucose e o óleo. Misture bem até ficar uma massa bem homogênea. Em seguida, aos poucos acrescente a farinha de trigo, a farinha de arroz e o amido de milho. Sempre mexendo muito bem com uma espátula para não formar grumos. Faça pequenas porções (bolas) e envolva no papel manteiga. Prepare uma panela com agua quente e leve a massa para cozinhar no vapor durante 15 minutos após fervura. Retire as bolinhas, sob para deixa-las homogêneas novamente. Envolva a massa pronta no filme plástico e leve à geladeira ou freezer para armazenar. Está pronta a pasta! Pode dobrar a receita!

 

 

 

_Sobre Mara Cakes_

 

Mara Cakes, empresária da área de confeiteira artística, com maior público de visitantes, em seu stand na FIPAN, tem 40 produtos lançados com sua marca, terá sua própria feira, em 2019 e lançará sua loja de bolos em Presidente Prudente, dando início à sua rede de franquias.

 

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PANQUECA lOW CARB

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Por Vanda Hering chef Low Carb.

Que tal começar a semana com essa receita saudável?

 

INGREDIENTES:

150g de farinha de amêndoas

02 ovos

80 a 100ml de água

01 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata os ovos com um garfo e misture todos os demais ingredientes, deixe descansar por 5 minutos e coloque manteiga em uma frigideira para aquecer, após aquecido coloque porções de massa formando panquecas e baixe o fogo. deixe ficar firme ( você perceberá a formação de bolhinhas nas pontas), vire e deixe ficar firme.

Sirva com geléia de frutas vermelhas sem açucar!

 

Mais sobre Vanda Hering:

  • Chef Lowcarb  Vanda Hering
  Chef lowcarb que da cursos por todo Brasi levando comida de verdade que alimenta e conforta a todos.Do salgado ao doce e do simples ao refinado que fazem bem ao corpo e a alma e que agradam a toda a família independente de viver ou não esse estilo de vida.

 

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Parada Inglesa recebe o primeiro festival de churros da região

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Festival traz variados sabores de churros e alternativas gastronômicas em 10 food-trucks

O bairro da Parada Inglesa, na zona norte de São Paulo, recebe entre os dias 24 e 26 de agosto o primeiro festival de churros da região. O bairro será pioneiro no festival que pretende percorrer a região.

Organizado pela Sabor do Brasil, empresa responsável por eventos gastronômicos no país, o festival, na Parada Inglesa, contará com 10 expositores que terão, além de churros, cerveja artesanal, hambúrguer artesanal, milk shake, crepes, comida mexicana e bebidas variadas. Marcos Luis Pereira, proprietário da marca “Churros Brasileirinho” e um dos organizadores do evento, comenta que o principal objetivo do evento é movimentar a economia local e incentivar os parceiros, sem exceção, a obterem boas vendas.

Os fanáticos por churros terão vários motivos para curtir o festival: serão 5 pontos de preparo das delícias (3 food-trucks e 2 barracas), incluindo os famosos churros de 25 centímetros feitos pela Churros Brasileirinho. Com diversos recheios e muitas opções de confeitos, os churros são exclusividade no festival e impressionam pelo tamanho.

Como alternativa, o festival conta com um trailer dedicado a elaborar deliciosos crepes, como o de Nutella® feito pelo Crepes do Vini, além dos tradicionais frango com requeijão, presunto e queijo e morango com chocolate.

Para quem não dispensa um Chopp artesanal, a MotoChopp marca presença com seus tradicionais Chopp’s inspirados na história do Brasil. São mais de 04 tipos de cerveja artesanal com estilos, texturas, sabores e graduação alcoólica diferentes. O espaço também oferece comida mexicana com mais de 10 opções no cardápio e Milk Shake da ‘Kombosa Shake’ que possui cerca de 20 sabores, incluindo o exclusivo Milk Shake de Oreo.

O Festival do Churros da Parada Inglesa tem o apoio da Prefeitura Regional de Santana e do Tucuruvi, que acreditam no potencial da região e em seus moradores.

Serviço:

1º Festival de Churros da Parada Inglesa
De: 24 a 26 de agosto de 2018.
Local: Praça Renato de Araujo Salgado x Rua Estefânia Louro, Parada Inglesa, São Paulo – SP

Sexta (24) : das 17h às 22h
Sábado (25) e Domingo (26): 12h às 22h

Facebook: Festival Sabor do Brasil
Instagram: @festivalsabordobrasil

 

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BOLO DE CENOURA LOW CARB

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Saudável e simples, preparado pela chef Vanda Hering

 

Ingredientes:

03 ovos médios

02 xícaras de farinha de amêndoas

01 xícara de eritritol

80 a 100g de cenoura crua

01 colher de chá de fermento em pó para bolo

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador bata os ovos e a cenoura. Acrescente o eritritol e bata bem até ficar um purê, acrescente a farinha de amêndoas e o fermento e coloque a massa em uma forma untada com óleo de côco.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos e baixe a temperatura para 160 graus e asse por mais 40 minutos.

Faça o teste do palito.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar.

COBERTURA:

Leve ao fogo baixo 200ml de leite de côco, 04 colheres de cacau e 02 colheres de eritritol. Cozinhe mexendo constantemente até reduzir e engrossar um pouco o liquido, cubra o bolo e decore com granulado meio amargo callebaut.

Mais sobre Vanda Hering:

Formação Profissional : Linguistica Alemão e Chef Patisserie e boulangerie pela Escola Técnica em Nürnberg Alemanha.

Especialização em Cozinha Diet pela Escola Técnica em Nürnberg Alemanha ( Low Carb, Cetogênica e Vegana)

Cursos : Básico ao avançado de Confeitaria e Catering pela escola Virginia Cakes em Buenos Aires – Argentina

Curso de especialização em confeitaria e pães sem gluten pela Levain ( Rogério Shimura)

Estudante do curso de Cuisine da Escola Le Cordon Bleu SP

Professora de panificação e confeitaria Low Carb cetogênica com vários cursos ministrados em várias cidades de Norte a Sul do Brasil.

Instagram: @vandahering

Facebook: vandahering

Site : www. Vandahering.com

 

 

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Brownie fit

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Saudável e sem glúten, preparado pela chef Lidiane Barbosa

Ingredientes:

250 g de chocolate em barra 70% cacau sem açúcar, sem lactose e sem soja
100 g de manteiga sem sal
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo 
3 colheres (sopa) de cacau em pó 
½ xícara (chá) de açúcar demerara
1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
½ xícara (chá) de fécula de batata
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal marinho moído
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar mascavo até dobrar de volume e ficar bem fofinho (uns 5 minutos).
Em potência baixa, adicione o chocolate derretido e vá acrescentando os demais ingredientes, batendo até ficar homogêneo.

  • Disponha em fôrma retangular untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó e asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

Modo de preparo:

 

  • Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar mascavo até dobrar de volume e ficar bem fofinho (uns 5 minutos).
  • Em potência baixa, adicione o chocolate derretido e vá acrescentando os demais ingredientes, batendo até ficar homogêneo.
  • Disponha em fôrma retangular untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó e asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

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Dia dos pais: Confira essa dica de restaurantes para essa data especial

PAELLA BRADO

    Almoço do dia dos pais? Conheça esses dois restaurantes com Menu e Promoção especial para a data

Bra.do Restaurante

O restaurante Bra.do, localizado em Pinheiros, irá preparar um prato mais que especial para a comemoração do Dia dos Pais, Paella Pael, feita com camarão, marisco, frango, lombo suíno e legumes cozidos em caldo de peixe e açafrão.  (R$ 67).

E para o dia ficar ainda mais gostoso, os pais que pedirem o prato, ganham uma taça de sangria da Chozas Carrascal para acompanhar e harmonizar o prato!

    

Napoletana Forneria aposta em sabores inusitados

Pizzaria oferece mais de 20 sabores no cardápio e lança a inovadora Pizza de Laranja

A Napoletana Forneria, localizada no bairro do Tatuapé, um dos principais polos gastronômicos na Zona Leste de São Paulo, oferece uma garrafa de vinho cortesia (por mesa) para todos os pais que forem comemorar a data na pizzaria!

A Napoletana Forneria, localizada no bairro do Tatuapé, um dos principais polos gastronômicos na Zona Leste de São Paulo, traz sabores inusitados em seu cardápio para quem não dispensa uma boa pizza. Uma das grandes novidades é a Pizza de Laranja, feita com Carpaccio de rodelas de laranja  em cama de creme de leite, massa tradicional Napoletana e açúcar, um sabor que proporciona uma experiência singular ao paladar.

A casa é comandada pelo chef pizzaiolo Antonio Cipullo, italiano nascido em Castellabate (SA). Interessado desde a infância na arte da culinária local, Antonio e sua família, como muitas no país, sempre se reúnem em torno da mesa para o preparo artesanal de pasta, pizza, molhos, embutidos, vinhos, e outras delicias típicas.

Na Forneria, as pizzas são feitas com farinha italiana tipo “00” e fermentação natural a frio por aproximadamente 72 horas. “Esse processo faz com que as enzimas quebrem aos poucos os açúcares complexos do amido (pouco digestos) e deixa a massa mais digerível, macia, leve, brilhante e com um sabor incomparável. Como a verdadeira PIZZA NAPOLETANA, macia e crocante, somada ao recheio com o mesmo padrão da Itália”, explica o chef italiano.

São pouco mais de 20 sabores no menu, entre as opções, destacam-se a Burrata, que leva molho de tomate, manjericão, parmesão, tomate sweet, burrata de búfala rasgada, rúcula, pesto genovese e lascas de parmesão, a tradicional Margherita com molho de tomate, pedaços mozzarella e manjericão e a Parma e rúcula, feita com mozzarella, tomate sweet, manjericão, parmesão, rúcula e presunto parma. Para abrir o apetite, a sugestão é famosa entrada Borda Nostra, borda crocante servida com azeite, temperos, nosso molho especial de tomate e pesto genovese. E se tudo termina em pizza, a de laranja, sem dúvidas, é uma ótima pedida para finalizar a noite.

Com uma entrada mais discreta, luz baixa e poucas mesas, a casa proporciona um ambiente acolhedor e intimista. O espaço, com capacidade para 64 lugares, também recebe grupos para confraternizações, aniversários e eventos com wi-fi gratuito para clientes.

Serviço l Napoletana Forneria

Rua Serra de Japi, 560 – Tatuapé, São Paulo – SP, 03309-000 (64lug).

Terça a quinta, das 19h às 00h.

Sexta e Sábado, das 19h às 01h.

Domingo, das 19h às 23h.

Tel.: (11) 2227-2884

www.napoletana.com.br

 

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Receita de Sopa de Pimentão com Croutons de Maçã Verde por Cecilia Padilha

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 Que tal uma sopa para aquecer nesse friozinho? A influenciadora Cecilia Padilha ensina uma receita que aprendeu com sua vó.

Existe uma enorme variedade de sabores de sopas, e não pensem que estamos falando de canjinha básica ou creme de legumes: são sabores super diferentes e DELICIOSOS. Essa receita é uma delas, além de ter um sabor maravilhoso, os pedacinhos de maçã verde dão um crocante e quebram o sabor com sua acidez, gerando um contraste que só mesmo provando!
Sopa já é um alimento bom por não ser muito calórica (apesar de levar um pouco de creme de leite que pode ser substituído por iogurte natural) e pode ter seu toque contemporâneo ao ser servida em porções individuais como aperitivo aos convidados, acompanhada de uma tacinha de espumante bem geladinha.

 

Ingredientes:

1 Pimentão vermelho
1/2 lata de Creme de leite
1 maçã verde sem casca picada em pedacinhos
1 cubo de caldo de frango
1/4 de xícara de água
1/2 cenoura
Tabasco a gosto/Azeite aromatizado de pimenta

Modo de Fazer:

Colocar o pimentão, cenoura e caldo de frango e água no liquidificador e bater bem até não ter nenhum pedaço. Depois de bater, levar ao fogo com o creme de leite e tabasco. Servir com maçã verde em cubinhos por cima. Se desejar guardar os cubinhos para a hora de servir, basta deixá-los em um pote na geladeira com água e o limão. Finalizar com azeite aromatizado de pimenta. Enjoy!

Canal Experimente: https: //www.youtube.com/channel/UCMkJhEBP6dez9QI9VVMuy0w

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Vem aí um Festival tricampeão de delícias: bacon + comida alemã + cerveja artesanal até R$10,00

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Vem aí um Festival tricampeão de delícias: bacon + comida alemã + cerveja artesanal até R$10,00

Evento triplo acontece nos dias 18 e 19 de agosto, no Memorial da América Latina, com entrada gratuita

Porção de tiras de bacon

Quando o bacon encontra a gastronomia alemã e ambos ganham a companhia da cerveja artesanal é só alegria!!! Alegria para você aproveitar e se divertir com a família, amigos e animais de estimação, pois o Memorial é pet friendly, e o Festival oferece infraestrutura com fraldário, área kids (atrações a partir de R$6,00) e praça de alimentação com opções para crianças; espaço quick massage para dar aquela relaxada do estresse diário (15minutos/R$20,00); minishopping com artesanato, roupas, calçados, acessórios, brinquedos e objetos de decoração; e muita música de qualidade com as bandas que se apresentam no palco Talentos a partir das 13 horas. O  Memorial fica ao lado do metrô Barra Funda, tem pontos de ônibus pertinho, bicicletário no portão 9 (ciclofaixa no canteiro central da Av. Auro Soares de Moura Andrade) e vários estacionamentos. Mas lembre-se: se beber, não dirija!

Quer conferir o cardápio para ir se preparando para esse evento triplamente gostoso? Então vamos começar com o bacon que tem o dom de transformar qualquer prato trivial em especial. Tem hambúrguer com diversos tipos de carnes, bacon e acompanhamentos (a partir de R$20,00); coxa de frango envolvida em fatias de bacon frito servida com batata rústica, cheddar ou tempero de alecrim (R$15,00); hot roll de bacon com kani kama (R$15,00/6 unidades); yakissoba de legumes com bacon (R$20,00); harumaki, ou rolinho primavera, com bacon e queijo (R$15,00/2 unidades) ou porção com 15 mini harumakis (R$20,00); pastel de carne ou queijo com bacon (R$7,00); croquete de parmesão com bacon (R$8,00); porção com seis fatias de bacon à milanesa com molho à escolha no cone (R$13,00); batata rosti com recheio de queijo, requeijão, bacon e cobertura de bacon (R$23,00); lanche super pernil com bacon (R$23,00); crepes (R$15,00); dogão de 21cm com bacon (R$20,00); além de diversos espetinhos, waffles, batatas. E para completar, que tal um milk-shake de bacon com creme de avelã (R$18,00); um croquete de brigadeiro com bacon (R$8,00); uma pizza brownie com bacon (R$15,00); ou ainda um brigadeiro de bacon (R$4,00)?

No departamento alemão, o Eisbein ou joelho de porco aparece em porções servidas com vinagrete (individual/R$25,00 e família/$45,00); pratos com vinagrete, chucrute (conserva de repolho) e salada de batata ou batata soutê (de R$30,00 a R$65,00, dependendo do peso); lanche no pão francês (R$16,00) e até pastel (R$10,00). Os salsichões – Cervela (bovino), Weisswurrst (branco, mix de vitelas suína e bovina, temperado com salsa),  Schüblig(suíno), Kalbsbratwurst (vitela bovina) – também marcam presença no Festival em espetos (a partir de R$8,00); porções (R$20,00); e pratos acompanhados de batata soutê, chucrute e mostardas escura e forte com  preços entre R$25,00 e R$32,00. Conhece kartoffelpuffer? É batata ralada e frita com recheio à escolha – cebola com nata fresca e ervas finas/ requeijão / purê de maçã / geleia de amora (R$15,00). Você também pode experimentar o croquete de carne recheado com gorgonzola, típico da região de Munique (3 unidades/R$8,00; 6 unidades/R$15,00), ou ainda Schweinehüfter (picanha suína alemã) tanto em fatias marinadas no limão cravo, creme de cebola e chimichurri, acompanhadas de chutney de maçã pomerana aromatizada com canela, como em sanduíche no pão francês + salada de tomate (R$26,00).

E harmonizando com todas essas opções… cerveja artesanal até R$10,00 (em copos descartáveis de 300 a 500ml)!!! Você vai encontrar mais de 20 cervejarias com o melhor da produção nacional: Bamberg, Benedetto, Caipira, Campinas, Doktor Bräu, Dortmund, Federal, Fifties Bier, Hausen Bier, Hebling, Hettwer, Imperatriz, Los Compadres, Mea Culpa, Nacional, Oak Bier, Quinta do Malte, Sapucaí, Schornstein, Soft Bier, Vila Alemã e Votus, além de Guns Beer, Kochbier e, Koones Beer que participam pela primeira vez do Festival. São mais de 100 rótulos e 50 estilos, dentre os quais estão  Amber, American IPA, American Lager, APA, Belga com rapadura, Belgian Strong Ale, Black, Black Pumpkin, Bock, Brown Porter, Double Bock, Double IPA, Dunkel, English IPA, ESB, Fruit Manga, German Pils, Gose Tomate, Helles, Ice, Imperial IPA, Imperial Sout,  Irish Red, Lager, Märzen,  Munich Helles, New England APA, New England IPA, Pale Ale, Pilsen, Pilsen Extra, Pilsen Verde, Porter, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Session IPA, Soul, Stout, Stout Cacao, Summer Ale, Vienna, Vienna Ale, Vienna Lager, Vermont IPA, Vinho, Weiss, Weizen e Witbier. Ah, e tem também a Rauch, produzida com malte defumado, de sabor marcante e notas tão acentuadas lembrando bacon e barbecue, que é chamada de “cerveja de bacon”.

 

Palco Talentos – Você vai curtir todas as delícias dos Festivais Gastronômicos embalado por oito shows – quatro no sábado e quatro no domingo.  Dá para dançar, ouvir abraçadinho, cantar junto ou simplesmente entrar na “vibe” da música e aproveitar ao máximo. Confira a programação:

Sábado, 18/08
13h     –          Rafael Duaity (MPB/pop rock)
15h     –          Step’n Soul (soul/pop)
17h     –          Noizzy (metal alternativo)
19h     –          Doglas Dakombi e Banda (folk/pop)

Domingo, 19/08
13h     –          Chocolate Quente (jazz/bossa nova/soul/pop)
15h     –          2º DP (brasilidades/samba rock)
17h     –          Candieira (música brasileira/pop)
19h     –          Matuta (rock)

 

Os Festivais do Bacon, Comida Alemã e Cerveja Artesanal até R$10,00, que acontecem simultaneamente ao Festival das Nações Latino-Americanas, e o Projeto Talentos são realizações da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina.

 

Serviço – entrada gratuita
Festival do Bacon – https://www.facebook.com/events/1692464740870603/
Festival de Comida Alemã + Festival de Cerveja Artesanal até R$10,00 – https://www.facebook.com/events/1692464740870603/
Festival de Cerveja Artesanal até R$10,00 – https://www.facebook.com/events/992332890927918/
Local
: Memorial da América Latina – Praça da Sombra (ao lado do metrô Barra Funda)
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Datas e horários:  18 e 19 de agosto, das 11h às 21h
Estacionamento
 (pago): portão 15, mais próximo do auditório (preço único 25 reais);  portão 8 (R$10,00 a 1ª hora; R$10,00 cada hora adicional)
Bicicletário: portão 9

 

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