Receitas

Segunda Sem Carne : Que Tal um Hambúrger Vegano do St. Joe BurgerHouse

Oi, pessoal.

Como vocês sabem, adoro receita saudável, fácil e, além de tudo, gostosa… claro!

E como não poderia deixar de dividir com vocês, aqui vai uma receita top que o chef Viktor Ferraz, do St. Joe BurguerHouse, ensinou pra gente.

Faça e depois comente aqui comigo o que achou. Eu adorei!

Hambúrger Vegano do St. Joe BurgerHouse

Vegano_St Joe

Ingredientes:

5 berinjelas

metade de um alho poró

1 cebola roxa

2 colheres de azeitona sem caroço

2 xícaras de carne integral

2 xícaras de farinha de triguilho

1 xícara de água

3 xícaras de farinha de rosca

2 xícaras de fumacinha

óleo para fritar

Modo de preparo:

Frite o alho poró, a cebola e a azeitona e acrescente a berinjela. Continue mexendo e colocando água. Acrescente a carne integral e mexa bem. Quando esfriar, misture a farinha de triguilho e a fumacinha. Vá acrescentando a farinha de rosca até dar o ponto. Deixe descansar na geladeira e só modele o hambúrguer no dia.

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Ana Cláudia

The author Ana Cláudia

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